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El número de formas de mano vacía y el orden en que se practican dentro del estilo Hung-Gar, puede variar en función del linaje o el profesor. Sin embargo, algunas formas de mano vacía son comunes en todos los linajes del Hung-Gar y mucha gente considera que estas formas son el núcleo de las formas a mano vacía del estilo.
Al siguiente grupo de formas se le conoce como los "Cuatro Pilares" del Hung-Gar.
El estilo Hung Gar contiene muchas formas con y sin armas. Originalmente contenía sólo la forma Kung Ji Fuk Fu Kuen o “domando al tigre en carácter gung”, cuyo origen se remonta al Templo Siu Lam de Fukien, y la cual contiene en realidad dos formas en una.
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Gung Gee Fuk Fu Kuen, "Gung Gee Kuen" es la primera parte y una forma de base que contiene las posturas y técnicas fundamentales del estilo, y "Fuk Fu Kuen", una forma de combate feroz utilizando estas técnicas.
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Sup Ying Kuen, contiene las técnicas de los Cinco Elementos (Ng Hong Kuen) y la de los Cinco Animales (Ng Ying Kuen). Fue creada por Wong Fei Hung como un puente entre Fu Hok Seung Ying Kuen y Tid Sing Kuen. Ng Hong Kuen, los cinco elementos son el Fuego (Faw), la Tierra (Tow), el Metal (Gum), el Agua (Soy) y la Madera (Mok). Estos elementos se generan y destruyen uno al otro, proveyendo técnicas de gran eficacia. El Fuego tiene Técnicas Devastadoras y de Ataque Contínuo, la Tierra tiene Técnicas Bajas y Sólidas, el Metal tiene Técnicas de Fuerza y Vigor, el Agua tiene Técnicas Evasivas y la Madera Técnicas de Dos Puños Simultaneos. Esta forma contiene la mayor cantidad de Técnicas del estilo agrupadas en forma alguna, y se puede decir que contiene todos los elementos del sistema. Ng Ying Kuen, contiene las técnicas del Dragón (Lung), Serpiente (She), Tigre (Fu), Leopardo (Pao) y Garza o Grulla (Hok). Provee al practicante de Técnicas y Tácticas de diferentes características, basadas en la imitación del espíritu y la Técnica de Lucha de los Animales. El Dragón provee el espíritu y la energía interna, la Serpiente provee técnicas a puntos vulnerables con la punta de los dedos y movimientos de bloqueo, el Tigre fortalece los músculos y tendones y provee fiereza y poder, atacando con palma y dedos, el Leopardo provee velocidad y fortalece los huesos, con tácticas sorpresivas y viciosas, y la Grulla provee equilibrio, técnica de bloqueo en ala, patada y ataque con pico de grulla.
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Fu Hok Seung Ying Kuen, la forma más famosa de Hung Gar que combina el Tigre y la Grulla, la cual se cree fue creada por Wong Fei Hong y la cual hizo famosa Lam Sai Wing, a tal punto que cuando éste maestro falleció sus seguidores llamaron a su escuela Fu Hok Pai o rama del Tigre y la Grulla. Esta forma es uno de los platos más deliciosos del arte marcial chino. Ninguna forma se le compara en elegancia, equilibrio y perfección. Combina lo suave, lo duro, largo y corto, lo interno y lo externo de manera maravillosa. Otras formas de Hung Gar son: Palma mariposa, Lau Gar Kune, Mano Flecha, Cable de Acero, Palma Penetrante.
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Tid Sing Kuen, la forma "Alambre de Acero" es la última forma enseñada y contiene las técnicas de respiración de Ch'i Kung Marcial a un grado de sofisticación extrema. Su creador, Wong Fei Hung la aprendió de Tid Kiu Sam o "Puente de Acero" Sam, quien fue famoso por sus brazos de hierro. Wong la adaptó al estilo Hung Gar y la convirtió en la forma de Ch'i-Kung Marcial más famosa.
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